A Venda

A Venda é mais difícil de colocar numa cronologia ou num CV, porque nunca saí verdadeiramente de lá e A Venda nunca saiu do meu coração. Trabalhei na cozinha, na sala, nas obras e participei na transformação do espaço; depois fui regressando através de jantares, caterings, festivais, takeovers e outras ideias que fomos inventando.
Há restaurantes onde trabalhei. A Venda é um lugar ao qual fiquei ligado.
É provavelmente a relação mais longa e emocional que mantenho com um espaço de restauração.